为迎接中秋佳节，帮助来华留学生了解中华传统节日文化，感受节日温暖，9月21日下午，江西科技学院合作与交流处组织来华留学生走进煌上煌工业基地，开展“留学江科，感知中国”文化研学活动。本次活动将企业参观与中秋文化体验相结合，让同学们在实地参观和亲手制作月饼的过程中，近距离感受中秋民俗文化与赣鄱特色酱卤文化。

活动中，同学们依次参观了民俗陈列馆、酱卤博物馆和智慧工厂。民俗陈列馆内，一件件老家具、老器物展现了传统生活风貌，吸引大家驻足观看；酱卤博物馆通过多样的展陈方式，介绍中华酱卤文化的历史渊源与传统饮食智慧。走上工厂空中观光通道，同学们透过玻璃窗观看自动化生产线，直观了解传统食品的现代化生产过程，感受江西本土企业的发展变化.

随后，月饼制作体验将现场气氛带向高潮。面点师傅向同学们介绍中秋节的习俗，讲解月饼所承载的团圆寓意，并现场示范揉皮、包馅、压模等制作步骤。同学们戴好手套，认真跟着示范动手尝试。包馅时的小插曲、脱模成功时的惊喜，让活动现场笑声不断。随着模具轻轻提起，中国狮造型和印有“中秋”字样的月饼坯逐一成型，大家也在亲手制作的过程中加深了对中秋文化的理解。

“动手做月饼太好玩了！月饼圆圆的，就代表一家人团聚在一起，这个寓意很美好。”来自摩洛哥的海达分享道。对于远离家乡、来到中国求学的同学们而言，中秋节所表达的团圆与思念，也唤起了他们对家人和朋友的牵挂。

一枚小小的月饼，让来自不同国家的同学有了共同的话题，也让“团圆”这一文化寓意变得具体而亲切。此次活动丰富了来华留学生的课余生活，为大家了解中华传统文化、增进相互交流提供了机会，也让同学们在异国求学的日子里感受到节日的温暖。

“留学江科，感知中国”研学活动，旨在组织来华留学生亲身参与体验，感受传统节日文化，实地观察地方发展。我校坚持用好社会大课堂，组织留学生走出校园，走进红色教育场馆、书院、陶瓷、中医药、现代农业、非遗、商贸等各类实践场景。通过实地行走研学，帮助留学生跳出书本，体悟中华文脉，增进中外文明互鉴，讲好江西故事，感知真实的中国，搭建中外友好交流的桥梁。未来也将继续结合中华传统节日和江西地方文化，开展形式多样的主题体验与交流活动，将文化教育融入来华留学生的学习生活，帮助同学们更好地了解中国、融入校园，在江科收获知识与友谊。